Cách làm Gỏi xoài

Gỏi xoài là gì ?

Món khai vị nhiều màu sắc và hương vị sẽ là sự khởi đầu tuyệt vời cho bữa ăn. Gỏi xoài sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho món khai vị vì nó có nhiều màu sắc và kết cấu, thơm mùi rau thơm và đậm đà hương vị chua ngọt mặn cay!
Dùng xoài còn xanh vì độ giòn và chua sẽ làm nên món gỏi rất ngon.Gọt và bào sợi. Khi mình ấn nhẹ vào thấy xoài còn cứng là làm gỏi được.

Làm Gỏi xoài mất bao lâu ?

    • Thời gian chuẩn bị:10 phút
    • Thời gian nấu:15 phút
    • Tổng thời gian:25 phút
    • Số lượng người ăn:1 (3-4 người)

Nguyên liệu làm Gỏi xoài gồm những gì ?

  • 1 trái xoài xanh bào sợi
  • 50 g cà rốt
  • 30 g rau răm
  • 1 ớt
  • 50 g đậu phộng
  • 2 thìa cỡ vừa tôm khô ngâm nước ấm 10 phút
  • 1 dầu thực vật
  • 1 mắm
  • 1 đường
  • 2 tep tỏi băm

Cách làm Gỏi xoài như thế nào ?

  1. Băm nhuyễn và phi thơm ít tỏi. Vớt tôm khô ra cho vào chảo, thêm 1 thìa cỡ vừa đường và 1 thìa cỡ vừa mắm. Hạ lửa nhỏ và đảo đều cho tôm thấm. Tắt lửa để nguội.
  2. Trộn xoài và cà rốt, cho tôm khô rim vào. Cho nước trộn gỏi và đảo đều. Để vài phút xoài sẽ ra nước. Bỏ phần nước này đi nhé. Căt rau răm và ớt rồi trộn vào.
  3. Cho ra dĩa, rắc đậu phộng. Ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè.

Nguồn: Danangcuisine

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Logo
Enable registration in settings - general